・フレッシュめのラタトゥイユ、チンゲンサイの塩麹和え、冷奴
・塩豚と豆のトマトスープ
・鶏のカラーゲ
「フレッシュめのラタトゥイユ」っていうのは、トマト以外の野菜を焼いて、最後に生のトマトとなにかドレッシング的なものを和えて冷やして食べるのです。今日はオリーブオイルにつけておいたバジルと、白いバルサミコ酢をドレッシングがわりに使いました。