まず、ネギの青いところ、しょうがなどと一緒に豚の塊肉を煮ました。豚自体は現在、つけ汁につかって冷蔵庫で休んでいます。煮汁の方で玉ねぎ、じゃがいも、人参、キャベツなどを大きめに切って煮てポトフ的な雰囲気のものを作りました。寒いからね。