ああ、じっくりと干し椎茸と昆布で出汁を取って、もどして刻んだキクラゲと干し椎茸、それににんじんの千切りなどを放り込んで日本酒をすこし入れて火にかけているというこの段になって、ゴール地点を決めていない。私、何をつくるつもりなのかしら？
基本的にはこないだこっち戻るときに母からいただいたのがあるので、それを食べます。焼売、数の子など。