×　きのこすば
○　きのこそば
ついでだからレシピを書くと、まず、大根と豚肉にしょうが、葱の青いとこを添えて下ゆでし、大根と豚はその後昆布だしと酒と砂糖と醤油で煮まして現在休んでおりますが、下ゆでしたスープは葱としょうがを取ってそこにキノコをどさどさ入れて煮て、塩と酒で調味しまして、これでそばを食べるという趣向です。