若竹煮ときゅうりのぬか漬けと梅酒(自家製/6年もの)

伯母さまのところに持って行った真竹のタケノコと栃の実大福が
化けて帰ってきましたわ。ちょっとしたわらしべ長者気分。
タケノコはアタクシも持ってて、これから焼きタケノコにしますわ。
[今直面している問題]としましては、
この時間からこんなこと始めちゃったら
もう仕事はできませんわね〜。わーい。
　
ああ、そっか「雨後の竹の子」って真竹のことなのね〜って思いました。
この時期、ニョキニョキ出てきますの。
地上にぴょーんと伸びた40~50cmくらいのタケノコをキックして折っていただきます。
掘る手間なし。あく抜きも不要(アタクシはするけど15分くらい)。
福島では、梅雨が終わる頃まで楽しめます。