昼ビール(2本目)しながら紅茶煮豚仕込みなう。
参考にしたのはこのレシピだけど、
うちには日本酒がなかったので、1本目の残りのビールで代用。
「◎ゆでる時にお肉が空気に触れないようにしてください。」ってところが
想定の範囲外に難しい。
ビール飲みながらハイクしてたら、
豚モモ肉のヤローったら何をスネてんだか膨らんで湯の外に顔を出すんですの。
モモったら、まったくもって身勝手なんだから。ンン、モー！
湯を足して、中弱火にして、蓋したけど、これでうまくいくかしら？
このあいだのイワシの酢漬けみたいなライフハックが起きますように。