自分史上最高のポテサラを作ってしまったかもしれない…と思ったのに、最後ハム入れすぎて若干劣化してしまった感。でも、ベースはおいしいので今度からこの作り方で行こう…

1.ニンニク重要！ニンニク大事！
1.芋はインカのめざめをつかうといい
1.青みはピーマンを使うと、水も出ないしいいよ（って飛田和緒さんがいってた

今回、ニンニクを入れたら超おいしいってなったので、ニンニク大事でした。