北海道ではいろんなものを食べた…（予想通りでしょう？）
厚岸産、中嶋さんのかきえもん、まるえもんの焼き、蒸し、普通のかきえもん、カキフライ、焼きウニ、活きイカ、ほたて、ウニ、ボタンエビ、海鮮丼、インカのめざめのポテトフライ、ええと、玉ねぎ、パンロールetcetc

心に残っているのは、やっぱりかきえもん（生）と、最終日に食べた銀ダラのカマ焼き定食、イカウニの塩辛、そしてやっぱりパンロール最高、でした。あ、あと、付け合わせに出てきた生玉ねぎが美味しかったねえ…
イカに関しては、結構期待していたんですけど、実はそれほどでもなくて、ああ、でも活きイカだったので、目玉と内臓をそのまま食べられて、それは面白かった。イカについては、しばらく、いや、こんなはずはない…と考えていたんですけど、ハッと気がついたのは、福岡には、剣先イカがある、ということでした…美味しいんです。剣先イカ。
福岡出身の母が、イカ好きの北海道出身の夫に、「でも、食べてるのは、剣先じゃないんでしょう？」って喧嘩売るほどです…（どうなる、南北イカ問題）
銀ダラのカマ焼き最高でした。

それで私はこれから、1日目に食べた「いぶりがっこをクリームチーズで包んで大吟醸の酒粕につけておいたもの」を作ってみようと思います。どうだ。絶対に美味しい。事実美味しかったのである。