ゴーダ36か月熟成（めずらしく定価フムー←ふんぱつの音）。口に含んだとたん「辛っ」と言ってしまうほどスパイシーな赤ワインとはりあえる、爆発するうまみ。珍味扱いでちょっとずついきたい。