ロシアケーキ。
「なぜにロシアケーキ？」と
母上に聞かれたので、
ネットで調べたところ、
色々なお店で出してるみたいですね。
もともとはロシアの焼き菓子を、
レシピを変えずに守っているバージョンと、
日本人向けにアレンジしたバージョンがあるようです。
今日のはアレンジしたほうかなあ。
ちなみにロシアで食べた
昔ながらの焼き菓子は確かに美味しかったです。
さすがに「ロシアケーキ」とは言いませんが(笑)。