【自家製ブルーベリージャムを味わう】

実を崩さないように煮たのでゴロゴロしていて嬉しい！クリームチーズも塗ろう♪(^p^)

やや前にデパ地下で買った少し高級なクリームチーズを塗ろうとしたら…青カビ？
えぇーーっ？とても迷う…普通なら捨てるでしょうが、私は青カビ系チーズが好き。
コレは所謂腐敗なのか？青カビによる熟成が味を良い方向へ導くのか？ｺﾞｸﾘ(ﾟﾛﾟ；)
でも普通の冷蔵庫の中で白いチーズがゴルゴンゾーラになるはずないよね？
味見だけでもしたい…でも勇気が出なくて結局ゴミ箱へサヨナラしました。(´・ω:;.:...