簡単！5行で説明できる美味しい料理！
今日の晩ごはんのきゅうりの佃煮の作り方
【材料】
きゅうり、３キロ　塩、１つかみ　生姜、大きめ１片
醤油、２００㏄　砂糖、２００ｇ　みりん、５０㏄　酢、５０㏄
【作り方】
１、きゅうりは縦半分に切り種を取って３～４㎜の小口切りにする
２、きゅうりと塩をよく混ぜ、一晩漬け置く
３、一晩置いたきゅうりの水気をよく絞り、醤油、砂糖、みりん、酢、千切りにした生姜を全部鍋に入れ
　　煮立ったら弱火にしてよく煮る
４、汁気がなくなるまで煮るとかなり辛いので、たまに味見をしながらお好きな濃さで火を止める
５、できあがり

お漬物と佃煮のあいだのような味なので、さっぱりしてます
きゅうりが大量にあってお困りの際は一度お試しください(かなりポンポンになったきゅうりでも大丈夫です)
嵩がかなり減るので、一気に消費できます
我が田舎の夏の定番料理です