先日外出先で食べた新潟は長岡ラーメン。
青島食堂、生姜醤油チャーシュー麺

上司に教えてもらいました

生姜？と思ったけれど、
直接的な風味はしなくて隠し味的
味が濃いけど思ったよりしょっぱくない、
そこに一役かっていたのかも

おいしかったー
多少並んだけどサクサク進む

今の上司とは割といつも食べ物の話をしています(笑)