今日の夕飯。
豚肉のソース焼き、付け合わせの千切りキャベツ、ごま豆腐、ご飯、じゃがいもの味噌汁。

ソース焼きは炒めた豚肉にケチャップとウスターソースをかけるだけのシンプルな料理なのですが、豚肉の部位とか厚さ、脂身の量、焼き加減などによっておいしさがかわります。
今日はロース肉だったからあっさりめに仕上がりました。
そのかわり下味にあらびきコショウたっぷりにしたので風味が良かったです(´￢｀)
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