実家のクリスマスソックスに入っていたクッキー。実家最寄りの福祉作業所の手作り。ていねいで素朴。娘に食べさせるのにも安心の味。
実家付近は、前身のろう学校から数えると、もう50年近く特別支援学校とともにある地域。いまは養護学校かな。そこも、生徒さんがキャンパスの庭でオープンカフェをやっている。
両親を含め、長く地元にいるひとが客につくから、こういう事業もやりやすいのかも。