id:aloedaioh
名前の分からないもののことを語る

「魚のすり身(+ものによっては山芋とか豆腐とか)の生地にいろいろな具材を混入して揚げたもの」の総称。
「さつま揚げ」でいいような気もするが、全部をそれでくくってしまうのはなんだか違和感がある。