でも食べてから分かった。
そういえばあの店のはマヨ入れてなかったかもしれない。乳白色ではなくって
思いの外キャベツが粗めだった。
それとハーブミックスかサラダシーズニングなものを使っていたなあ。そんな粒が見えた。
次に作る場合の改善としては
①マヨ不使用か少しにする
②シャキシャキの維持
③シーズニング使ってみたい