id:ss-rain
しまのことを語る

梅パフェは
葛きり、求肥、甘露煮、焼き道明寺(細かいアラレみたいだった)、ババロアっぽい食感の何か、粒ピスタチオ。
ブランデーパフェは
飴でコーティングされた何か(ルバーブの薄切り?)、ゆるいクリーム、干しあんず、バニラアイス、角切りいちご、焼きメレンゲ、ガリガリした食感の粒クッキー、コーヒーゼリー。
見た目にもきれいで、味もよろしく、その上にこの多彩な食感。
すっかりめっきり魅せられております。
町田・中野屋でした。ラブ!