市販のルーだけど家で作るカレーと、レトルトカレーでは 缶コーヒーとコーヒー位の別ジャンル。越えられない壁がそこにはある、が我が家の共通見解でしたが 薬膳カレーは割と壁を越えていた。増粘剤のせいなんじゃろか。あとラードの割合とか?