写真が間違っていました。
黒ニンニクは電気釜の保温で10日ほどで出来上がったものでした。私は食べると胃がピリヒリするので匂いだけ、愛車も匂うほど強烈ですが家族のために作っています。買うよりずっと安い。
そして間違った金山寺味噌はこれです。