ポール・サイモン「アメリカの歌 American Tune」はバッハ「マタイ受難曲」 第1部第21曲, 第23曲, 第2部第53曲のメロディを使っている。http://en.wikipedia.org/wiki/American_Tune

マタイ受難曲第1部第21曲「レチタティーヴォ」。他の2曲は未確認。

「AMERICAN TUNE (words by Paul Simon music by JS Bach) 」なんて書いてる歌詞サイトもあるんだな。
http://www.lyricsfreak.com/s/simon+and+garfunkel/american+tune_20124677.html