そこに砂糖を投入し、弱火で練っていきます。

とろりとなってきんとんが完成すれば、別に皮を剥いて刻んで砂糖とレモン汁をかけてレンジ加熱したリンゴを煮汁ごと投入。

また弱火にかけて練っていきます。