スープ、ポタージュ、コンソメ、ブイヨンとかをだーっと見て。

クルトンは歴史的にはスープのおまけでなくむしろスープ（本来的にはパンにしるをかけたもの）の本質を担う存在。それゆえ、記号的なレベルになっても存在しているとも言える。