たらおさ（タラの胃）をもどして煮付けたものとのうさば（星鮫）をもどして漬けたものはこんな感じになりました。
「のうさば」は福岡県宗像市鐘崎の名物みたいですね。この料理自体初めて知りました。
http://www.jf-munakata.jp/kanezaki/recipe2.html

タラの胃はもう食べてしまいました。今回もどす時間がすこし足らなかったようです。またお盆に気合いを入れてもどします。
（実家の家族でこれが好きなのは私だけのようで、暫く食べなくなってたのです。オトナになって食事を自分で作れるようになってよかったなと思います。）