今年は「のうさば」を買ってみました。サメです。
軽く湯煎してサメはだをたわしで擦って（ぼろぼろおちます。まるで（略）、漬け汁に暫く浸ければいいようです。

「たらおさ」も今年もやります。

「のうさば」は1100円、「たらおさ」はこの3本で1800円でした。