そんなの木綿豆腐と絹豆腐、白ご飯とおかゆのようなものじゃないかふたりが争うのは間違っていると思っていたが、「そばもん」を読んでいるうちにこの抗争は、田舎そばと更級そばの関係が近いのではないかと思うようになった。