ゴーヤ。たまに料理するようになって数ヶ月くらい経つけど、ゴーヤを料理するのはたぶん人生初。

砂糖と塩を間違えるというベタすぎることをしてしまった orz。ゴーヤの苦味をとるだけだったから被害はなかったけど。
同じ容器にはいってて普段はなんとなく置き位置とか粒度で判断してた。気付いてよかった。