バナナケーキを焼きました。電子レンジを新調して初めてのケーキ、耐熱皿も買い替えたので
心配しながらでしたが、まあまあの出来です＾＾
それ以前に、焼く段になって「粉が足りない！」って気づき、そば粉６：小麦粉２：天麩羅粉２という
不思議な配合で作ってしまったのですけど、食べてみるとそば粉はバナナとよく合うんですね～。
前のレンジより出力が大きいせいか、耐熱皿の高さがあってもちゃんと中まで焼けていてホッとしました。
　
さて、ケーキの横のジャムは何って？ケーキにはバナナを一本は輪切り、一本は潰して入れるんですが
潰したほうを入れ忘れたんですｗ　しょーがないのでお砂糖とカルピスを加えてレンジでジャムに。
ケーキに添えてやると、珍しいのか子ども達に好評でした。