一度外に出すと外側が固まり始めてます。
試合開始前の国歌など優雅に聞きながらこそぎ落とし泡立てます。
で、また冷凍庫へ。これを45分・ハーフタイムごとに繰り返します。
この撹拌が固まりかけたアイスに空気を送り込み、舌触りの滑らかさ・口溶けの柔らかさを生み出します。
それでは皆様引き続き2010南アフリカワールドカップをお楽しみください。