東京タワー近くで見かけた小さいレストランでロールキャベツ・ホワイトソース。

手間が面倒くさいので自分では作らない料理ランキングのトップに君臨するロールキャベツ。
レストランはこんな風になっていて「この土地は絶対に譲らん」と言う意気込みを感じた。

この手の店も最近話題の「年金でペイしてるけど、それだけでは暮らしていけないとんかつ屋」と近しかったりするのではないか。