店員さんに聞いてみた…
札幌では深煎りを好む人が多いらしくて
深煎りを出しても「あっさりしてますね」
っていう感想が多くて「しっかり」が誕生したという
宮越屋珈琲(焦がし過ぎ珈琲店)の影響・洗脳なのかなー