上手く説明できないかもしれません。

「はてなグループ」ってありますよね。
記事・ダイアリーに対して、誰でも閲覧可能なオープンなグループにするのか、そうでないグループにするのかを設定できます（できるはず）

・クローズドなグループ（メンバーのみ記事・ダイアリーを閲覧可能）を募集・作成します。　（クローズドな理由は後ほど）
・記事・ダイアリー（以降では、双方併せて記事と記します）の対象は、ご当地グルメのみ。近所の食事処、旅先で訪れた処、などなどです。
・タグ等を上手く使って、検索性に優れた記事群とします。
・記事を分類するのは、都道府県名・駅名（最寄りの駅が２つあれば２つタグに登録すればいい）・観光地名など
・GoogleMAPのAPIを取り込むことができれば素晴らしい！

って考えてます。

※ 後述すると書いた「クローズドな理由」
苦労することを拒否したメディアが(最悪無許可で)記事にしてしまうのがイヤだから。