syunkonカフェごはん4のいわしの煮つけのレシピ、超万能。
同じ手順で大根と鶏の煮物も煮豚も出来て美味しい。

1．食べたい肉や魚、根菜をゴロンと食べやすい大きさに切る
2．砂糖と酢　各小さじ1　酒・醤油・みりん　各大さじ2　水カップ1
3．炊飯器に入れてスイッチオン

圧力鍋でもできるけど、炊飯器の方が美味しくできることがわかった。
ちょっと保温してからスイッチを切ると味がよくしみる。