鶏胸に豆腐、またはおからを混ぜた肉団子やハンバーグを作ってみたら、食べ疲れず食事が楽になった。

このところなにか食べるたびにどっと疲れてしまうので、食事が苦痛になり、食が細くなって悪循環だった。でも鶏胸豆腐は食べても疲れないでたんぱく源がとれるので、食事が楽しみになってきた。

食事がとれると元気も出てきて、野菜ばかりだけどせっせと料理もして、鶏胸豆腐団子を味噌汁に入れたり、タレに絡めたり、たこ焼き風にマヨネーズとソースと青海苔オカカをかけたのをメインにして食事の用意をした。少しずつ胃腸が丈夫になってきて、食事の時間が待ち遠しくなってきた。

そしたらなんと平均体重が2kg 増えた。4年前、鹿肉で一時的に元気になって以来だ。それ以前に体重が45kg を上回ったのは20年近く前のこと。いまならガン保険に入れる。大豆ばんざい。