映画などで聞く長回しっていうのでしょうか。
その場の空気ごと人を撮っているかんじがあるように思います。画面も少し揺れているので手回しで撮っているんでしょうか。
それと、水平で安定した中に登場人物のいるショットが印象的ですねぇ。