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今日の夢のことを語る

朝目覚める直前に見ていた夢。

体育館とまではいかないけれど大きな建物の中が広い調理室になっていて、大勢の料理人が働いている。中華料理らしい。私はそれを外から眺めていた。
その中で料理長と思われる人が、銀色の絞り出し器のような調理器具を片手に持って、その中に入っているタネをお皿の上に絞り出している。うまい具合にお皿に麺のようなものが落ちていく。次にその調理器具を傾けて同じように絞り出すと、まるでラビオリのような形に絞り出されて、それもお皿に溜まっていく。(中華のはずなのにラビオリ?w)
次に片手にいっぱいのせた何かの材料を、握るようにして指でひょいっひょいっと丸め絞り出すと、白いのの中に別の色(赤?)のものを包み込んだお花のような一口大のものがどんどん落ちていく。
私はその熟練の技を眺めて「さすがに一流の料理人の技術はすごい」と感心している。