私も夜食が季語とは思わなくて、へぇえって思いました
「食ぶ」ですが、私も迷ったのですが、夜食の傍題に「夜食喰う」「夜食とる」「夜食粥」っていうのがあるんです
「喰う」が傍題にあるなら、「食ぶ」はいいのか？って思って、使ってみました
「喰う」と「とる」が別個にあるっていうのも、食べっぷりの違いなのかなぁとも思い、どうなんでしょうかねぇ