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今日の麺のことを語る

昨日の昼。ざるそば。後半は揚げ玉で味変。

今日の昼。多磨霊園正門前の「上州屋」で玉入りたぬきそば。

ここで温かいそばを食うのは初めて。
つゆがちょっとしまらない感じで意外。