卵焼きの味付けとして醤油昆布(昆布水の出汁がら昆布を醤油に漬けたもの)を使うことがよくあって、今日もそれを混ぜ込んだのに、かなり入れても味が薄くて「おかしいなあ」と思いながら残っていたのを全部入れて卵焼きを作った。
終わってからふと気になって醤油昆布を漬けていたビンの蓋を見ると、デカデカと「ポン酢」と書いたテープが貼ってあった。醤油に漬けたのは別のビンだった。
ポン酢味の卵焼きができてしまった。
失敗今日の失敗のことを語る
卵焼きの味付けとして醤油昆布(昆布水の出汁がら昆布を醤油に漬けたもの)を使うことがよくあって、今日もそれを混ぜ込んだのに、かなり入れても味が薄くて「おかしいなあ」と思いながら残っていたのを全部入れて卵焼きを作った。
終わってからふと気になって醤油昆布を漬けていたビンの蓋を見ると、デカデカと「ポン酢」と書いたテープが貼ってあった。醤油に漬けたのは別のビンだった。
ポン酢味の卵焼きができてしまった。