自分で作るときは牛乳コーンスターチ卵をレンチンする栗原はるみ方式
ブリベイだとみんな卵を小鍋で火にかけて作ってるんでさすがだなと思ってる
大陸だとイギリスの（＝アングレーズ＝イングレーゼ）って呼ばれてるのはなんでなんでしょうね