高菜チャーハン

だいぶ前に開けて食べかけていた高菜の瓶詰が残ったままだったので、チャーハンにしてみた。
いつも家で作るチャーハンは、卵をフライパンで炒り卵状にしたところにごはんと薄切りにしたちくわを投入。創味シャンタンで味をつけて胡椒と少量の醤油、最後に青ネギというパターンが多いけど、今日は具は卵と高菜だけにしてみた。シャンタンと胡椒は入れたけど醤油と青ネギは無しで、最後に少しごま油を垂らしたら、これはこれで美味しくできた。