白菜の甘酢漬けを作る準備をしているのだが、ちょっとした手違い（思い違い）でものすごい量になってしまって慄いている。
本に書いてあったのは白菜1株だったが、まあそんなにいらないし、と思って半株にして刻み始めたら大量。もともとの株が本に載っているのよりずっと大きかった模様。これでも小さい方のを買ってきたのに。その上、葉の方は切り落として別の料理に使い、甘酢漬けに使うのは主に軸の白い部分というのに、つい切り落とし方が少なくて葉の部分がたくさん入ったのも一因。
なんか塩して置いてる白菜を見ると「キムジャンかよ！」と思ってしまうが、いや、キムチ漬けるのは白菜何株何十株と使うらしいから、こんな生易しいものじゃないわね。