味付け卵（煮卵）って、ゆで卵をじっくり煮含めないといけないと思っていたが、適当な味のお汁に浸けておくだけで結構しっかり味がつくのね。
DELISH KITCHENで見て、何種類かの味を試しているが、ポン酢味のが一番サッパリかつ味もしっかりして美味しい。