れんこんたらこもちなるものを作った。
輪切りにしたレンコンに、すりおろしたレンコンに解したタラコを混ぜたものを乗せてフライパンにサラダ油を熱して両面こんがり焼く。これだけ。
たらこの塩分だけで味付け不要。
これがめっちゃ美味いのであった。
レンコンすりおろすのが手間だけど、レンコンとたらことサラダ油のみでこんなに簡単なのにこんなに美味しいって凄いな〜と感動したのであります。