id:MANGAMEGAMONDO
今日の捌いてみたのことを語る

千葉県産の尺アジ(2尾380円)を
アジ用小出刃の練習台に

半身を刺身、半身を塩味の壺ニラと和えたユッケ風で一杯やって
残りの1尾は酢漬けに