昨日作ったオレンジジャムと恒例のピザトーストの具。ジャムを煮込みながら炒めました。ウイスキーに漬けたオレンジを冷凍庫で保存、焼酎に漬けていた柚子少々、友達からもらったデコポンも皮を含めて少し入れました。柑橘類はペクチン無しでも出来上がります。
今日朝食はその両方、普通のピザトーストは久々(ピザの具は以前の残り)。ホットサンドにしようかと思ったので、5枚切りパンをさらに薄く半分に。片方をピザ、もう片方にツナを挟んでます。