お盆休みに作ったのはパウンドケーキのリンゴ版でした。ウイスキーに漬けたリンゴをすりおろして生地に練り込んで焼き上げました。皮はあまりおろせなかったので取り除くほうが良かったかも。バナナの時よりもウイスキーのコクが残ったと思います。