干ししいたけをもどしているとき。

もう20年くらい前になるけど、『はじめの一歩』を貸してもらった。ふんごいおもしろくって、友達に毎朝借りるのがほんとに楽しみだった。その中で、鷹村さんが過酷な減量をする場面があった。その方法が衝撃的だった。
干ししいたけをしゃぶる、というもの。カッチカチに干からびたしいたけをずっと口に含んで、体から出しちゃダメなんじゃないかと思う水分まで出す。干ししいたけをしゃぶって戻す。想像を超える減量法に唖然とした。

料理するようになって、干ししいたけをもどすのがどれだけ時間がかかるか知った。あの減量法は実際に行われていた（いる）のかなぁ…