ビール交換会レギュレーション
・各自ビールを用意する。
・それを交換する。

以上です。
基本は500円前後のものということでいいんじゃないでしょうか。
そのあたりは各自の判断にお任せします（500円前後の判断も曖昧だしね）。
あとはどれだけ受けをとれるかがハイカーの腕の見せ所かなー。