肥後のあか牛と土佐のあか牛に代表される褐毛和牛（あかげわぎゅう）の来歴は古く、とくに肥後のあか牛は日本神話に登場する健盤龍命（阿蘇大明神）が阿蘇の湖水を開拓して田畑を作り、放牧をして農業を始めた頃から馬とともに飼われていたと伝えられている。

（ ´-｀）。o 0 （…レッドブル日本起源説 …）